Hacia fines del 2014, en el barrio de Recoleta, 3 amigos, socios en el presente, se unieron para crear “Mi Barrio Hamburguesería”, un restó que se destaca por sus increíbles hamburguesas. Luego de una ardua búsqueda de sabores, han logrado crear 12 de las mejores hamburguesas de la Capital Federal, las cuales son elaboradas por uno de los socios, el Chef Diego Ibarra.
Su nombre “Mi barrio”, no es casual, ya que su idea es que cada hamburguesa represente la esencia de los diversos barrios de la capital. Tras su apertura, las ventas incrementaron exponencialmente, al punto de que el 13 de agosto del 2015 han abierto una nueva sucursal en Palermo Soho y a fines de este mismo mes planean inaugurar otra por Recoleta.
Su éxito es debido al particular sabor de sus preparaciones, que con pan casero, elaborado por ellos mismos, utilizan 100% carne vacuna para sus medallones, conformados por una serie de cortes seleccionados, que mantienen en secreto.
La más pedida por sus clientes es la Palermo, realizada con 170 gramos de carne, cheddar, panceta, huevo a la plancha, cebolla y salsa barbacoa. También encontramos delicias como Recoleta, 170 gramos de carne, rúcula, brie, cebolla caramelizada y Barrionesa de aceto, Puerto madero, 170 gramos de carne, morrones asados, cheddar, jalapeños, nachos, maíz tostado, pasta de frijoles, Barrionesa de guacamole y aceite de cilantro o Agronomía, Hamburguesa de Vegetales, Mozzarella, tomate confit, cebolla morada, brotes frescos, champiñones salteados, Barrionesa de calabaza; acompañada de mix de verdes, entre 12 distintas opciones que pueden pedirse solas o en combo. Además de su menú en carta, todos los meses cuentan con una “Hamburguesa del Mes”. Para acompañar estas deliciosas hamburguesas ofrecen papas fritas Mi Barrio y con queso cheddar derretido y panceta crocante.
En su carta también podemos encontrar 4 opciones distintas del clásico postre “Chocotorta”, servidas en frascos de vidrio y con deliciosas opciones como la Clásica con galletitas chocolinas, queso crema, dulce de leche y cacao; Frutos Rojos: galletitas oreo + queso crema + leche condensada + mermelada de frutos rojos; Cocotorta: Galletitas Rumba + queso crema + leche condensada + dulce de leche + coco tostado y la Chocomisú: Galletitas bay biscuit + queso crema + leche condensada + café + licor de café, que serán una perdición para los más golosos.
Si de bebidas hablamos, “Mi Barrio” no dejó nada librado al asar, “Don Santiago de Ortuzar” es el nombre de la cerveza artesanal que ofrecen. Todos los días cuentan con Happy Hour de 16 a 20hs con un increíble 2x$45 en la barra.
En su local ubicado en el barrio de Palermo Soho, también se puede disfrutar de una barra de Gin Tonics en distintas versiones, frutos rojos, pepino, limón y naranja. El gin puede ser elegido por el cliente entre 4 variedades de alta calidad. Además de la posibilidad de optar por las limonadas caseras clásica, con frutos rojos o con menta y jengibre.
Una experiencia “Gourmet”, materia prima de calidad, sabores que sorprenderán y un clima distendido, “Mi Barrio” es el lugar ideal para disfrutar con amigos y darse el gusto.

+ info https://www.facebook.com/mibarriohamburgueseria

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