L´ Esprit de Chacayes 2016

L´ Esprit de Chacayes  2016

Piedra Negra, Los Chacales, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (May2017 $490)

Curioso blend de Malbec, ya que el 30% en realidad es Cöt, un clon francés de nuestro cepaje emblemático. Además, es la primera vez que la bodega lanza un vino de alta gama tan joven y tan moderno en su estilo. El Malbec reposó 10 meses en barricas nuevas y usadas, mientras que el Cöt fue directo de las piletas de concreto a la botella, para preservar su frescura natural.  De aromas intensos y frescos, bien de frutas de baya con dejos herbales. Paladar franco y refrescante, joven y vivaz, con taninos casi firmes e incipientes. Buen volumen y fluidez, con texturas firmes y no tan profundo, pero con nervio y carácter. Un tinto moderno y bien expresivo que aporta su mensaje de lugar y está muy bien en su nivel de precio, más pensado en el placer de tomar que en la guarda, por el joven enólogo francés Thibault Lepoutre.