La Malbequería, el primer restaurante-vinoteca especializado en la uva insignia de la Argentina, presenta su nueva carta de vinos creada en conjunto con Fabricio Portelli, sommelier y reconocido periodista especializado con más de veinte años de trayectoria.

Porque creemos en el pasado y en el presente del Malbec, pero más en su futuro, hicimos una carta de vinos selecta con exponentes de diferentes zonas del país y en todos sus estilos de elaboración; jóvenes, de guarda, clásicos, modernos, rosados, dulces, blancos y espumosos; demostrando su versatilidad y cómo en nuestro suelo encontró el mejor lugar del mundo para expresar todo su potencial. El Malbec es un orgullo y símbolo de unión entre los argentinos, siendo nuestro mejor embajador, aquí y en el mundo. Por eso en esta casa trabajamos a diario y con pasión para que nuestros vinos lleguen a todas las copas.En esta carta no solo están los mejores Malbec, sino también una amplia variedad de cepas y vinos de corte, con la intención de reflejar el gran momento del vino argentino.

Ofrecemos una selección pensada para acompañar nuestros diferentes platos y en diversas situaciones de consumo. Una carta apta para todo público, porque hay desde vinos jóvenes y divertidos, hasta las etiquetas más exclusivas, pasando por vinos de autores reconocidos y cepas alternativas. Algunos son más complejos y otros más expresivos, intentando abarcar todas las regiones, desde las más tradicionales hasta las nuevas y desafiantes. Además de disfrutar vinos por botella, todos los días ofrecemos una selección de vinos por copa que varían semanalmente. La idea es que los comensales encuentren fácilmente el mejor vino cuando visiten Lo de Jesús y La Malbequería, y si necesitan ayuda, nuestros sommeliers estarán felices de ayudarlos con la elección.

Los vinos por copa varían semanalmente, pero siempre habrá una selección de cinco opciones: un blanco, un rosado, un vino espumoso y dos vinos tintos (uno suave y uno intenso). Todos los vinos llegan a la mesa a temperatura de cava, siendo los blancos, rosados y espumosos a 6 grados, y los tintos a 12 grados. Nuestra Cava posee una selección de vinos guardados desde hace años que queremos compartirlos con aquellos que quieren apreciarlos como se debe, después de tanto tiempo de espera en condiciones de guarda óptimas.