Más allá del Malbec, el libro escrito por el sommelier Andrés Rosberg y el crítico de cine Eduardo “Quintín” Antín y editado por Sudamericana, fue seleccionado como mejor libro digital de vinos en un reconocido concurso internacional. La competencia se realiza desde 1995 y premia a los más destacados libros de cocina y vinos – impresos o digitales- y a los mejores programas de cocina de televisión del mundo.

La edición de este año, que distinguió la producción 2014, tuvo lugar en Pekín, China.

El jurado cuenta con una instancia de representación por país, que varía año a año. Además, se suma un jurado internacional muy reducido de sólo 5 miembros con gran experiencia y trayectoria, que se ocupan este lugar desde los inicios del concurso. Sus nombres no se divulgan a fin guardar total confidencialidad de su identidad. Esta particularidad otorga al premio un gran prestigio a nivel mundial.

“Más allá del Malbec” es el resultado de largas charlas diarias a distancia entre los autores. Como los dos viven en ciudades diferentes, salvo un número limitado de encuentros producidos “en vivo” en Buenos Aires, las charlas tuvieron lugar en un documento de Google en el que uno preguntaba, el otro respondía, el primero arriesgaba una hipótesis, el otro la refutaba y así siguiendo. Lo inusual del método de trabajo dio como resultado un libro igualmente singular, un fuera de serie: hay aquí una cantidad enorme de conocimientos y de reflexión sobre los vinos argentinos (más allá del Malbec, como bien reza el título), un manual de instrucciones para saber de qué hablamos cuando hablamos de vino, de cepas, de territorios o de taninos. Al mismo tiempo, en un mundo lleno de jerga, sobreentendidos y publicidad disfrazada de información, no se mencionan bodegas ni marcas. No hace falta: la riqueza del vino, el grandísimo maridaje entre su extrema sofisticación y la placidez que encierra el sencillo hecho de disfrutarlo hacen de este libro luminoso un acto de justicia.

Además de la edición en papel, desde su publicación también existe la posibilidad de descargar el libro para disfrutarlo de forma digital. Esta fue la versión distinguida en este concurso. “Es un reconocimiento inesperado, pero ciertamente festejado. Desde el principio nos propusimos que Más allá del Malbec fuera un libro para ser leído y que no fuera un coffee table book. Ya habíamos ganado un premio nacional en casa, pero los Gourmand Cookbook Awards son una suerte de premios Oscar de los libros de gastronomía, y haber obtenido el primer puesto en nuestra categoría nos llena de alegría”, declaró Andrés Rosberg.

“Más allá del Malbec. Conversaciones sobre vino sin dogmas” está a la venta en las principales librerías del país y su precio de venta sugerido es $ 199.