Cocina de Inspiración en Punta del Este Info de Prensa 13/01/2022 Agenda, Bodegas 262 Luigi Bosca invita a disfrutar una propuesta especial que unirá al vino y la gastronomía internacional. En esta ocasión, la bodega acompañará al chef argentino Fernando Trocca y al reconocido cocinero israelí Omri McNabb en una cena de cinco pasos ideada en conjunto. La invitación es para el viernes 14 de enero a las 21 hs en Mostrador Santa Teresita (Calle Las Garzas e/ Los Tordos y Las Calandrias, José Ignacio, Punta del Este, Uruguay). La experiencia busca unir lo mejor de los estilos de los chefs, quienes fusionarán las cocinas contemporáneas israelí y argentina en una noche única en la costa uruguaya. Los exponentes de Luigi Bosca que la protagonizarán son: Luigi Bosca Paraíso 2019, Luigi Bosca • Sauvignon Blanc y Luigi Bosca Prestige Rosé. El menú estará conformado por zucchini Tahini (Candied walnuts), Bulgur (Pistachios, herbs, sultanas, green chilli), Feta Yogurt (Spicy chickpeas, pine nuts, zaatar) y Baba Ganoush, Labneh (Grilled cherry tomatoes, sumac), seguido por una entrada de Aged Sashimi (Aioli harissa, tapioca, preserved lemon yogurt) y Kofta Crab Lahoh (Yemeni pancake), Herb salad, pickled carrots y amba yogurt. El plato principal será Lamb Chops (Smoked aubergine cream, carob chicken stock) y el posrte Labneh Ice Cream (Crumbled almonds & honey, verbena syrup). El valor del menú completo con vinos y bebidas sin alcohol es de USD 60. Los cupos son limitados. Para más información y reservas: +598 44862861
