María Carmen Rosé 2023

María Carmen Rosé 2023

Bodegas Bianchi, Mendoza, San Rafael ($$$)

El enólogo Silvio Alberto pateó el tablero para elaborar este flamante y elegante vino rosado, blend de Pinot Noir (35%), Cabernet Franc (30%), Merlot (30%) y Malbec (5%). Las uvas se cosechan todos juntas, se prensan, se desborra y limpia el mosto, y fermenta en barricas y permanece ahí por 12 meses. De buen cuerpo y carácter frutado, con cierta complejidad. Su frescura resalta la fruta y le aporta profundidad. De esta primera cosecha se hicieron solo 3556 botellas. Beber entre 2024 y 2026.