El reconocido chef Fernando Trocca ideó especialmente para este invierno una propuesta de maridajes que combinan a la perfección con las diferentes versiones de Aperol Spritz. Realizando una búsqueda exhaustiva de sabores y productos fue que Trocca encontró 4 combinaciones que realzan el sabor y los aromas de Aperol y que se podrán disfrutar en selectos y reconocidos bares y restaurantes de Buenos Aires durante todo el invierno.

Aperol Spritz se podrá disfrutar de las siguientes 4 maneras:
Versión Clásica con Espumante Extra Brut: se recomienda acompañarlo con ahumados, aquellos sabores ancestrales que nos recuerdan lo primitivo, que nos acercan a la cocina al fuego y recrean los ritos gastronómicos de las tribus.
Versión Cítrica con Sauvignon Blanc: acompañado con hongos y las setas son el complemento perfecto. Los sabores evocan el misterio y la magia de los bosques húmedos y escondidos.
Versión Aperol Spritz Dulce con Espumante Dolce: es ideal para acompañar un café. Los aromas cálidos se disfrutan más en invierno, siendo este es el momento ideal para saborear un brunch acompañado de un café y un aperitivo.
Versión Aperol Spritz Floral con Torrontés: su perfume es realzado en combinación con exquisitos frutos rojos. Arándanos, moras y frambuesas, regalos de la naturaleza que se disfrutan en el invierno. Ningún contraste es tan intenso para acompañar tu spritz: rojo y blanco como los frutos y la nieve.

De esta manera, quienes deseen degustar uno de los mejores aperitivos del momento, en cualquiera de sus 4 versiones y con un maridaje profesional, podrán hacerlo en las siguientes locaciones: Don, Sucre, Quinto, Cucina Paradiso, Bacán, Café Rivas, Crepas, Garzón, Harturo, La Alacena, Kansas, Malvón Lafinur, Pacífica, Tarquino, Aldo´s, La Panadería de Pablo Massey, Malvón Serrano, La Bumón, Casa Cruz y La Locanda.
Con tan solo 11% de alcohol y de sabor dulce y amargo, Aperol se ha posicionado como uno de los más predilectos aperitivos. Su secreto se basa en su trago insignia: el Aperol Spritz (tres partes de espumante, dos partes de Aperol, una parte de soda y una rodaja de naranja) que por su formula moderna es el complemento ideal para acompañar una gran variedad de comidas.

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