Mejor consultale al camarero

Ubicado en el barrio de Palermo, La Mar Cebicheria, el restaurante creado por Gastón Acurio y comandado aquí en Argentina por Anthony Vásquez, presenta su nueva variedad de platos fuera de carta. Con una rotación semanal, Vasquez crea constantemente nuevos platos con productos frescos. Destacado por su comida regional del Perú y platos de impronta amazónica, La Mar ofrece todas las semanas platos nuevos y exóticos elaborados acorde a productos de estación que obtiene en sus recorridas al mercado central o recomendado por los proveedores. Cómo es sabido, Anthony Vásquez ha realizado diversos viajes por la Argentina para contactar directamente a los mejores productores de materia prima para abastecer al restaurante, y son ellos, quienes sin intermediarios, le brindan los productos más ricos que saldrán al mercado. Una garantía de la frescura de estos platos, es que se modifican todas las semanas, por lo que hay que consultar al camarero por los 3 o 4 platos fuera de carta.
De esta manera cada semana Anthony Vasquez soprenderá a los comensales con nuevos sabores y combinaciones como Tiradito de Pulpo, Arroz con Cangrejo, Pollito Baby braseado con papas de Jujuy, Abadejo en Sopa Acevichada, Plátano asado con tartar de Langostinos y Vierias, entre muchas más preparaciones.
De esta manera, La Mar Cebichería, que a pocos meses de su apertura ya se ha posicionado como uno de los mejores restos de la ciudad, sigue sorprendiendo a sus comensales con nuevas creaciones.