Mendel Semillón 2016

Mendel Semillón 2016

Bodega Mendel, Altamira, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Jun2017 $310)

Si bien la primer cosecha de este vino fue 2009 parece un blanco de toda la vida, por el carácter y definición de estilo logrados por Roberto de la Mota. De aromas austeros pero con una tipicidad expresiva, con algo de frutas blancas y pasto seco. Una acidez bien marcada (propia de la añada), buen volumen y un paladar franco. Un buen ataque, muy tenso, con sabores que hablan de la fruta pero también de la cosecha y del lugar. Un vino blanco con gran potencial de guarda. Beber entre 2017 y 2020.