Nace una nueva bodega en Uco

Bodega Tapiz, exponente de calidad en vinos tintos argentinos, anunció una inversión de $30 millones de pesos en una nueva bodega ubicada en el Valle de Uco. Estará destinada para la producción de sus fincas de San Pablo, Tupungato (La Arboleda) y Vistaflores.

Para acompañar su crecimiento y la búsqueda de calidad en los vinos, los directivos de Tapiz decidieron dividir sus dos grandes líneas, Tapiz y Zolo en los terroirs que los identifican. Así, Zolo tendrá su bodega exclusiva en Agrelo y expresará la primer zona vitivinícola, con sus características de suelo y clima y uvas provenientes de las fincas de Club Tapiz, Agrelo y Alto Agrelo en la zona de Luján de Cuyo.

La bodega, que se encuentra en la última etapa de construcción, será inaugurada en febrero de 2017. Contará con una superficie de 1.800 metros cuadrados y tendrá una capacidad de 600 mil litros en tanques de acero inoxidable. Bodega Tapiz se caracteriza por ser una de las bodegas tecnológicamente más avanzadas de la Argentina, por eso ha decidido incorporar una innovadora despalilladora, la OscillyS 200 que utiliza la oscilación para separar los granos por inercia, un novedoso sistema de cosecha y traslado de uva del viñedo a la bodega.

“Esta inversión nos compromete y afirma el camino que comenzamos a fines de 2003: elaborar vinos de calidad internacional en cada una de las líneas con identidad de terroir. De esta manera podemos mostrar en nuestros vinos el verdadero potencial de nuestros viñedos”, afirmó Patricia Ortiz, gerente general y propietaria de Bodega Tapiz.