Nicolás Catena Zapata 2015

Nicolás Catena Zapata 2015

Bodega Catena Zapata, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Jul2020 $11000)

Este blend va cambiando sutilmente con las cosechas, pero siempre predomina el Cabernet Sauvignon, ya que está concebido más en un estilo bordelés internacional, acompañado por el Malbec como toque distintivo argentino. Se seleccionan las mejores uvas de los viñedos más emblemáticos de la familia; La Pirámide (950m), Domingo (1120m), Adrianna (1450m) y Nicasia (1095m). Sus aromas son muy equilibrados y con cierta complejidad. Se nota la personalidad de un Cabernet más de frutos negros que de tonos vegetales, con una frescura delicada. Su trago es franco y profundo, pero a la vez sutil. Resulta largo y con las notas de crianza (24 meses en barricas nuevas de roble frances, el 100% del vino) tan suaves como sus texturas. Beber entre 2020 y 2022.