Un maridaje perfecto para el Chardonnay Info de Prensa 23/05/2023 Bodegas, Gastronomía, Tips 723 Sebastián Weigandt, chef de Nieto Senetiner, nos invita a maridarlos junto a los siguientes platos: Zapallitos asados de estación, crema de remolacha, praliné de castañas de cajú y muzzarella. Ensalada con base de quinoa, mousse de palta, frutilla fresca, dressing de naranja, langostinos salteados. Salmón grillado con crema de ají amarillo, manteca crocante de nueces. El Chardonnay es ideal para acompañar también platos elaborados con pescados, mariscos y carnes blancas; comidas como sushi, salmón ahumado y ensaladas verdes combinan de manera muy amena con el vino en boca. Además, por el equilibrio en su acidez, es ideal para acompañar comidas agridulces, como cerdo con salsa teriyaki y platos con preparaciones a base de crema, como fetuccini con salsa caruso. NIETO SENETINER ES HISTORIA EN MOVIMIENTO Hace más de 130 años que estamos escribiendo nuestra historia. En todo este tiempo, ninguna vendimia fue igual a la anterior. Así como la naturaleza, nosotros tampoco nos quedamos quietos. Nos movemos para estar siempre en un nuevo lugar, evolucionando y superándonos como símbolo del vino argentino. Hoy, damos comienzo a una nueva etapa de nuestra historia, con la certeza de que la única manera de seguir escribiéndola es en movimiento.
