Nueva barra en Villa Urquiza Info de Prensa 03/08/2017 Bebidas, Tips 1893 Una barra de tragos clásicos y de autor, cervezas artesanales, finger food y hamburguesas caseras. De eso se trata BVD – Boulevardier Bar, el nuevo bar de Villa Urquiza ubicado en una hermosa casona antigua de 1920, con distintos espacios con techos altos y un amplio patio para disfrutar al aire libre tanto en verano como en invierno. Su fachada rojiza identifica al bar, cuyo nombre se inspira en el famoso cocktail Boulevardier, de color rojo intenso. La propuesta central de BVD se basa en su barra de tragos clásicos y de autor, que acompaña con cervezas artesanales, comidas de estilo finger food, burgers caseras y muy buena música en un entorno relajado ideal para parejas y grupos de amigos. Las tres grandes letras iluminadas detrás de la barra indican el lugar donde, desde febrero de este año –cuando abrió sus puertas-, sucede la magia. BVD desde entonces se presenta como una alternativa distinta en Villa Urquiza y se afianza como una de las opciones más buscadas de la noche porteña. La carta Se caracteriza por sus comidas finger food, por su pollo frito y por su amplia variedad de burgers, como las de cordero, búfalo, cerdo, las clásicas hechas con 180 gramos de roast beef y una opción veggie. Todos los platos, desde los panes hasta las salsas que acompañan, son caseros y hechos en el momento para destacar sus sabores. Entre las diversas hamburguesas de la carta se encuentran: Burger Classic (180 gramos de roast beef, cheddar y panceta crocante), Funeciana (180 gramos de roast beef, roquefort, albahaca), Doble Classic (360 gramos de roast beef, doble cheddar, doble panceta), Burgervardier (200 gramos bufalo, cebolla caramelizada, mozzarella y barbacoa casera), BurgerLamb (200 gramos de cordero, queso danbo, panceta y huevo frito), Orson Burger (200 gramos de cerdo, provoleta, morrón asado y chimichurri), y la Veggie Burger (de lenteja y arroz, con tomate, albahaca y cebolla caramelizada) La carta de tragos es muy completa, con clásicos como el Boulevardier, Negroni y Old fashioned, y otros de autor, creados por el bartender, como Silly monkey, Baileys BVD (casero), Hurricane, Mr. Satan, Señor I, Zurcher Point, Special Meri, South Style, 2076. Todas las cervezas son artesanales. ¿Las variedades? Golden (rubia), Scottish (Roja), Honey (de miel), IPA (indian pale Ale) y Tripel (una rubia Strong Belga). Detrás de la barra Los dueños de BVD son Ignacio López (28), José Francisco Funes (29) y Daniel Funes (31). Ignacio es dueño además de La Academia, uno de los Bares Notables de la ciudad, quien se asoció a los hermanos Funes -amigos suyos de toda la vida y del barrio- al observar que en Villa Urquiza faltaba un buen bar de tragos que tuviera también sabrosas opciones de comida. Boulevardier es el trago favorito de Ignacio, quien se lo hizo probar a sus dos socios en un viaje por Nueva York y quedaron fascinados. Además, como BVD – Boulevardier Bar está ubicado a media cuadra del boulevard Mendoza, en Villa Urquiza, encontraba en su nombre la justificación perfecta. “BVD es un bar ideal para amigos y parejas, para relajarse, escuchar buena música y tomarse un buen trago”, comenta Ignacio López. “Nuestros platos son caseros y acompañan a la perfección nuestra amplia barra clásica y de autor, que complementamos con cervezas artesanales”, agrega. Promos en BVD BV ofrece un Happy Hour de cerveza todos los días y ofrece diversas promos los martes, miércoles y domingos: Happy Hour de cerveza: Todos los días, incluidos los viernes y sábados, hasta las 20.30. Martes: Noche de mujeres. 25% de descuento en el total de la mesa exclusiva de mujeres. Pago en efectivo. Miércoles: 2×1 en tragos Boulevardier, Negroni y Negroni de la casa. Toda la noche. Pago en efectivo. Domingo: 50% de descuento en comida a la carta. Pago en efectivo. Dirección: Andonaegui 2076 (a media cuada de boulevard Mendoza), Villa Urquiza. Precio promedio del cubierto: Entre $180 y $350 Horario: De martes a domingo desde las 18hs. Viernes y sábado hasta las 3hs; martes a jueves hasta la 1hs. Facebook: BVDbar
