Villa Urquiza, parada obligada Info de Prensa 14/07/2018 Bebidas, Tips 1638 Antares inauguró su Parador en Villa Urquiza, en la calle Díaz Colodrero 2315. Un nuevo formato en donde la protagonista es la cerveza artesanal, con un servicio más simple y rápido que el de los locales tradicionales. Aquí la propuesta es al paso. Una parada para recargar el botellón y disfrutar de unas buenas pintas acompañadas de unas ricas papas o una picada armada a elección con fiambres, conservas y embutidos cortados en el momento. Antares pensó cada detalle para hacer de esta pausa una experiencia ágil, divertida, informal y con mucha cerveza. La fórmula es sencilla: la cerveza y la comida se encuentran en enormes pizarras. El pedido se hace en la caja; luego, con el ticket en mano, se retira la cerveza por la barra y los runners acercan la comida a las mesas. Así, cuando llega el momento de irse, se evita la demora de solicitar la cuenta. El lugar ideal para hacer una pausa, picar algo y disfrutar entre amigos de la mayor variedad de cervezas Antares al paso. En los Paradores se vive y respira cerveza y eso se refleja en la gran variedad de canillas. Más de 15 estilos propios, entre los que se encuentran las 8 clásicas y especiales de Antares: Kölsch, Scotch Ale, Porter, Honey Beer, Cream Stout, Barley Wine, India Pale Ale e Imperial Stout; las 3 variedades de cervezas rotativas: la “Cerveza de Pizarrón”, la “Cerveza de Estación” y las “Selecciones del Brewmaster” y las nuevas “Cervezas en Colaboración” como Marítima y Bosquísima –creadas junto a Tato Giovanonni- que se consiguen en botella. Además, se ofrecen “Cervezas Invitadas” de cerveceros amigos y también se pueden degustar las “Cervezas de Colección”, variedades históricas de Antares que antes sólo se conseguían en el Bar de la Fábrica de Mar del Plata, su ciudad de origen. La compra y recarga del botellón es otra de las propuestas destacadas de los Paradores: más estilos de cerveza para elegir y disfrutar en casa, reuniones y juntadas de amigos. Acompañando siempre a la buena cerveza, la gastronomía se renovó por completo. Las opciones están bien pensadas y un clásico que nunca falla son las famosas Papas Antares. La novedad viene de la mano de “la Fiambrería”, un sector de cocina abierta que exhibe en sus heladeras alternativas que maridan con los variados estilos de cerveza. Las opciones son fiambres y quesos de excelente calidad – cortados en el momento-; también conservas, embutidos y ricos panes de campo que completan una buena picada. Además se incorporan a la propuesta gastronómica sugerencias cerveceras que se renuevan regularmente. Los Paradores Antares cuentan con un diseño que invita a la charla. Las largas mesas se comparten y la barra domina el espacio ofreciendo una buena oportunidad para conversar o disfrutar de los diferentes juegos cerveceros con amigos. Siempre con buena música, los Paradores cuentan con Djs y bandas invitadas según el día que se visiten. Los “Paradores Antares” abren todos los días y el horario es más extenso que en los Antares tradicionales. La apertura es a partir de las 17 hs y el cierre cuando se retira el último cliente. El happy hour es de 18 a 19 hs. Sobre Antares: La historia de Antares comienza en 1998 cuando tres amigos, Leo, Mariana y Pablo, deciden transformar su pasión por la cerveza artesanal en una profesión al instalar una pequeña fábrica en el centro de Mar del Plata. Desde entonces sus cervezas se elaboran con las más puras materias primas respetando los procesos que requiere la naturaleza. Los estilos de Antares captan el espíritu de la mejor cerveza artesanal combinándolo con creaciones innovadoras. Hoy, 19 años después, la propuesta de Antares llega a todo el país con 40 locales y con la misma pasión y mística cervecera que los motivó desde los comienzos.
