Pintom Rosado 2021

Pintom Subversivo Rosado 2021

Canopus, El Cepillo, Valle de Uco

$$$$ (Jul2022 $4500)

Para elaborar las 6000 botellas de este rosado, Gabriel Dvoskin utiliza uvas de las parcelas Pintom y Pintom Sur de su finca agroecológica. De aspecto nublado, con un color profundo rojo cereza. Hay buena acidez que sobresale, pero se siente integrada, con buen volumen, paso mordiente y granuloso. Solo sobre el final hay dejos de tierra mojada que aportan carácter. Beber entre 2022 y 2023.