Proyecto Las Compuertas Malbec 5 suelos 2016

Proyecto Las Compuertas Malbec 5 suelos 2016

Durigutti, Las Compuertas, Luján de Cuyo

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Nov2017 $395)

Héctor y Pablo Durigutti comparten la misma pasión por el vino, y también la misma visión. Eso los llevó hace diez años a comenzar con el “Proyecto Las Compuertas”, basados en un viejo viñedo de Malbec (1914) al cual le fueron plantando otras cepas.
El tinto proviene de cinco perfiles de suelo diferentes (cada vino es elaborado por separado en huevos de cemento y luego se realiza el corte final), y muestra el costado tradicional del terruño con toques modernos. De buena frescura y algo compacto en boca, con taninos firmes y densos. Con dejos herbales marcados y un final terrosos y seco. De paladar franco y expresivo, también mordiente y con final refrescante. Beber entre 2018 y 2021.