Es uno de los restaurantes a puerta cerrada de la Ciudad de Buenos Aires, y está celebrando su décimo aniversario. 30 Sillas se encuentra en la misma casona de siempre del barrio de Colegiales que ha sido totalmente renovada para estar más en sintonía con la cocina de Ezequiel Gallardo, el chef anfitrión.

Un salón a media luz, de arquitectura clásica pero con una deco moderna, luz tenue, una barra bien nutrida y un patio para disfrutar toda la noche. Una carta de vinos digna de un restaurante de alta cocina y que delata la pasión del cocinero por los grandes vinos argentinos.,

Cada semana Ezequiel publica en sus redes (y la web) el menú que va a ofrecer el fin de semana, inspirado en los productos del mercado que compra personalmente. Una propuesta innovadora que cautiva a todos los comensales que se animan a tocar el timbre.

 

Menu para el viernes 7 y sabado 8 de Abril

 

Mortadella. Repollo y cebolla asada. Aceto bianco. Pistachos

Berenjena. Ricota. Limón. Tomate especiado

Cordero. Zapallo asado. Lentejas. Gremolata

Burrata. Higo caramelizado. Frutos rojos. Crocante de almendra

 

Precio por persona: $500. 

Incluye agua y café. La bebida alcohólica no esta incluida.

 

En la reservas por mail, por favor, poner la cantidad de personas, el día de reserva y un teléfono de contacto. Nos encanta complacerlos, si desean algún cambio en el menu, por favor, no duden en consultar. Con agrado lo haremos en la medida de lo posible.

RESERVAS: reservas@treintasillas.com / (011) 15 44 92 70 46

 

SOLO TRABAJAMOS CON EFECTIVO

+ info en www.treintasillas.com 

 

Sobre El Autor