Pyros Barrel Selected Malbec 2013

Pyros Barrel Selected Malbec 2013

Bodega Pyros, Valle de Pedernal, San Juan ($130 – Jul2015)

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Aún no está claro cómo es un Malbec de Pedernal. Este Pyros exhibe aromas densos y profundos. Con buen carácter frutal y cierta madurez, pero con la frescura que domina el paladar. Hay más concentración acá que en su par Syrah, y la textura no es tan fina, ya que sus taninos son algo firmes. Los ahumados de la crianza (12 meses en barricas de roble 50/50 americano y francés) se sienten levemente. De buen ataque y volumen, y en su final aparecen notas de frutas pasas con frescura, como algo licoroso en su expresión. Un tinto potentes y fresco, que pide algo de botella para ganar más equilibrio. Beber entre 2015 y 2019