Rosa di Rosso 2023 Fabricio Portelli 17/09/2023 Vinos, Vinos degustados 141 Rosa di Rosso 2023 BIRA Wines, Valle de Uco $$$ (Sep2023 $7200) Fede Isgro y Santiago Bernasconi, los creadores de BIRA, estaban buscando un rosé que estuviera en línea con sus otros vinos de entrada, el Rosso y el Bianco D’ Uco. Para ello hicieron un blend co-fermentando los mostos de un Sangiovese (60%) y lo completaron con Syrah, fundamental para lograr ese aspecto rosado tan tenue como brillante. Otra clave fue el punto de cosecha para mantener una acidez marcada y mordiente. De aromas muy austeros y buen volumen, paladar franco y delicado, con suave carácter frutal. Beber entre 2023 y 2024. Rosa di Rosso 202391PuntosPuntuación de los lectores: (1 Voto)9.1
