Rosado mendocino con toque salteño Info de Prensa 11/12/2014 Lo que viene 1635 Bodega Piattelli presenta su Piattelli Reserve Rosé de Malbec 2014, un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos propios 93% Malbec de Agrelo, Luján de Cuyo, a 975 m.s.n.m. y 7% Torrontés de Cafayate, Salta, a 1.700 m.s.n.m.. Piattelli Reserve Rosé de Malbec 2014 es elaborado con el método tradicional Saignée con la sangría de las uvas del Piattelli Grand Reserve Malbec y seembotella después de sólo 2 meses de añejamiento para preservar sus notas cítricas. Vivaz y suave, es un vino fresco de color rojo rubí translúcido, recorre los sentidos con aromas a manzanas y cerezas que evolucionan hacia matices de manzanilla y mermelada de frutilla; perdura con la seducción de sus taninos frescos y suaves, termina con un final redondo y duradero. Desde el viñedo a la mesa, los vinos Bodega Piattelli reciben seguimiento permanente y personalizado de la WineMaker del Grupo, Ing. Valeria Antolín; el enólogo en Salta, Ing. Alejandro Nesman; y el Director General del Grupo, Gabriel Fidel, junto al Consultor Enológico, Roberto de la Mota. Bodega Piattelli es un grupo de bodegas, ubicadas en Agrelo, Mendoza, y Cafayate, Salta, dos de las regiones privilegiadas de Argentina para elaborar vinos de alta gama. Propiedad del empresario norteamericano Jon Malinski, quien visitó Mendoza por primera vez en el año 2001 y se enamoró de la ciudad y del vino argentino. Un año más tarde; Jon y Arlene Malinski compraron fincas en Agrelo, Luján de Cuyo. En el 2004 construyeron una pequeña bodega en la finca sobre calle Cobos, a la que bautizaron con el nombre de Piattelli Vineyards. Las primeras botellas vieron la luz en 2007. El matrimonio Malinski siguió buscando lugares ideales para el cultivo de viñedos y a fines de 2008 adquirieron fincas camino a Yacochuya, en Cafayate, Salta. A principios de este año, menos de 10 años después de la inauguración de la primer bodega en Agrelo, Bodega Piattelli abrió las puertas del edificio en Cafayate. Bodega Piattelli es mucho más que un grupo de bodegas, es un proyecto Enológico y Enoturístico que rinde homenaje a la cultura del vino. Piattelli Reserve es la línea de varietales que han tenido un breve paso por madera y se completa con las siguientes variedades: Torrontés, Cabernet Sauvignon, Malbec y el bivarietal compuesto por Malbec y Tannat de elaborados en Cafayate. Por su parte, la línea se completa con los vinos procedentes de Mendoza: Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay y Rosé de Malbec. El vino nace en el viñedo, el lugar donde se cultiva la vid es uno de los primeros factores en la diferenciación de las características sensoriales. Este viñedose ubica en Agrelo, Luján de Cuyo, a una altura de 940 msnm, con suelos francos y profundos, con horizontes inferiores pedregosos que favorecen la percolación del exceso de agua y clima templado cálido con escasas precipitaciones (inferiores a 250mm/año) constituyendo un terroir inigualable para la producción de Malbec. La irrigación se realiza de modo tradicional, por surco, con aguas del río Mendoza formado por el deshielo proveniente de la montaña. La conducción es en espaldero alto con poda cordón pitoneado. Desde la poda se busca el equilibrio de la planta y la buena distribución de los racimos para que estos reciban la luz necesaria para el desarrollo de los precursores de antocianos y taninos responsables del color y estructura de los vinos. Piattelli Reserve Rosé de Malbec 2014 tiene un precio de venta sugerido de $112 en vinotecas.
