Rosell Boher Grand Cuvée 70 Meses 2012

Rosell Boher Grand Cuvée 70 Meses 2012

Rosell Boher, Los Árboles, Valle de Uco

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Nov2018 $2600)

Es la segunda edición de este vino muy especial que reposó 70 meses sobre lías en segunda fermentación. Con mucha paciencia y más dedicación, Alejandro Martínez Rosell, enólogo de la bodega, elaboró solo 5000 botellas de este blend de Pinot Noir con un toque de Chardonnay. De aromas delicados a fruta madura, con  algo de membrillo. Paladar tenso pero amable, de burbujas finas y persistentes, y mantiene un buen agarre. Franco y de buen volumen, refrescante y largo, más vertical y vivaz que su antecesor (2008), y un final con elegantes notas de evolución.