Innovadoras iniciativas de colaboración Info de Prensa 27/08/2020 Agenda, Gastronomía 1155 Formando parte de la iniciativa 50 Best for Recovery y como parte de sus esfuerzos de fundraising, se publicó un libro de cocina electrónico llamado “Home Comforts”, el cual incluye recetas sencillas de los mejores chefs del mundo, entre ellos de los argentinos Narda Lepes y Mauro Colagreco, como también del italiano Massimo Bottura y del bartender local Tato Giovannoni. El mismo puede adquirirse, a cambio de una donación mínima de US $10. El dinero recaudado por la venta del libro también irá directamente al 50 Best Recovery Fund y se utilizará para apoyar a la industria global de restaurantes y bares. Se puede obtener a través del siguiente link https://portal.bid-ingroup.com/WebBidInApp/303f8ac1-3ad8-4f76-9ab3-1a0e81eea389/auction/buyNowPrizeDetails/22448 La acción y participación en el desafío de Instagram # 50BestRateMyPlate , es otra de las tantas iniciativas dentro de los 50BestRecovery que se realizó y que ayudará a las empresas hoteleras a sobrevivir a esta crisis. Todos los lunes desde el 20 de julio hasta el 21 de agosto, 50 Best seleccionó sus platos principales, que luego fueron ‘votados’ por los 1,1 millones de seguidores de Instagram del perfil de la marca. El plato que recibió más likes pasó a la final y será valorado por un panel de chefs del eBook Home Comforts . Y el 4 de septiembre es el día que 50 Best anunciará el campeón general #50BestRateMyPlate en Instagram y el afortunado ganador recibirá dos entradas VIP para la alfombra roja para la ceremonia de los 50 mejores restaurantes del mundo en Amberes, Flandes, en junio de 2021. Otro ejemplo de esta importante campaña “Support Restaurants” que se viene manifestando hace ya varios meses de la mano de S.Pellegrino junto a la lista The World’s 50 Best Restaurants, es lo sucedido en la ciudad de San Pablo, Brasil, en este país con más de 6 millones de personas que trabajan en el sector gastronómico y que en este momento, producto de la pandemia, tienen sus puestos de trabajo en riesgo. Ante este panorama surgen iniciativas de apoyo a los establecimientos y a sus empleados. Uno de ellos es GGG “Gentileza Genera Gentileza”, una tienda de tarjetas de regalo en línea para restaurantes y bares . Los créditos se pueden canjear a partir de octubre de este año y poseen una vigencia de un año (en el caso de que el establecimiento elegido llegara a quebrar, el bono deja de ser válido). El proyecto reúne a más de 50 bares y restaurantes de la ciudad. Puede participar cualquier establecimiento que se encuentre en la ciudad de San Pablo, siempre que no pertenezca a ninguna red multinacional o sea administrada por un fondo de inversión. Es una iniciativa creada por la periodista y columnista del diario brasilero Folha. Alexandra Forbes.
