Propuestas para celebrar San Valentín en BA Info de Prensa 10/02/2020 Agenda, Gastronomía 1058 Hay muchas opciones en la Ciudad de Buenos Aires y alrededores para que los enamorados tengan una cena romántica y festejen su amor. TOMO 1 Tomo 1 50º Aniversario. Menú de San Valentín 2020 En el año de nuestro 50º aniversario aprovechamos la imponente terraza sobre la 9 de Julio para hacer una recepción al aire libre. Habrá también un show de música en vivo por el que pueden optar quienes cenen en el restaurant. Naturalmente ofrecemos propuestas alternativas para personas con restricciones alimentarias, en particular celíacos y vegetarianos. Acompaña Bodega Luigi Bosca Menú Recepción con bocaditos y copa de espumoso Sopa fría de zucchini. Terrina de foie en domos con chutney y verdes. Langostinos patagónicos. Ravioles de hongos. Costillas de asado braseado con su hueso. Parfaît de dulce de leche. Nespresso Pure Origin Perfect Match. Valor: $9000 final por pareja Carlos Pellegrini 521, Entrepiso | Mezzanine Floor.Hotel Panamericano Buenos Aires, Torre Sur | South Tower Buenos Aires, Argentina.Reservas: (+5411) 4326 6698 / (+5411) 4326 6695 Valet Parking: C. Pellegrini 547 garage del Hotel Panamericano, 2 hs sin cargo. ———————————————— LA PANADERIA DE PABLO La Panadería de Pablo celebra el amor con un menú de estación diseñado por Pablo Massey APERITIVOPanes de masa madre / paté / pickles / encurtidos ENTRADAS A ELECCIÓNMollejas en miel de caña y especias con ensalada de quínoa, rábanos asados, cebolla morada y cilantro óLangostinos apanados en coco y panko con crema de palta y wasabi + ensalada de tomates y albahaca PRINCIPALES A ELECCIÓNMalfatti de espinaca y kale con salsa pommodoro, funghi y queso de cabra. óPesca blanca artesanal con zucchinis y emulsión de vino blanco, naranja y eneldo. POSTREDegustación de chocolates Incluye menú por pasos + servicio de mesa + 1 botella de Alegoría cada 2 personas + 2 botellas de 187 de regalo. PRECIO POR PERSONA $1600 Reservas : Whatsapp (+54911) 3583.0439 – Tel (+5411) 2422 1133 – Mail: info@lapanaderiadepablo.com Corrientes 421.Olivos, Buenos Aires.(Complejo La Palmera) ———————————————— CASA CAVIA Casa Cavia Happy Together, un día para celebrar el romance y el amor en todas sus formas. Transformamos la casa para ofrecerte una curaduría de literatura erótica por Ampersand y flores de Blumm. Por un día, vení a redescubrirnos con un menú para compartir. En el BAR, tragos pensados para un día en donde celebramos el amor. Happy Together presenta, “Love Potions”.Este mes Ampersand nos ofrece una curaduría de literatura erótica por el mes de los enamorados. Comé en Casa Cavia y obtené un descuento en tu libro de amor. Y no podía dejar de estar presente Blumm, con arreglos florares para este San Valentín. Un regalo lleno de color y pasión para disfrutar de a dos Menú Aperitivo Galleta marinera, tomates, burrata y polvo de aceitunas negras Hojas de hakusai, pulpitos fritos, brotes, hierbas frescas, verduras de temporada y salsas para armar y compartir Tortillas de maíz y flores, langostinos, choclo, pepino, lima, calabaza de verano y salsa roja Carne ahumada lentamente, cogollos de lechuga y sus aliños (en el caso de ser vegetariano seria la opción de Pasta hecha en casa, arvejas, edamames y queso curado) Pan de moras, helado de hojas de higuera y moras frescas. Alfajores de chocolate y haba tonka con salsa de chocolate caramelia. Tableta de chocolate para compartir. Acompañan Vinos RUTINI y espumosos ENCUENTRO Encuentro Chardonnay /Encuentro Malbec /Encuentro Brut Nature El menú incluye una botella de vino o espumoso cada 2 personas Incluye 1 agua y café por persona. Valet Parking. Precio por persona $4500 Cavia 2985, Palermo Chico, Argentina. Reservas +54 11 4809 8600 o vía whatsapp (+54911) 3640. 7805 Servicio de valet parking ———————————————— MAMBA Mamba ofrece para San Valentín un menú exclusivo de 7 pasos para compartir en pareja acompañado con vinos de la Bodega Rutini Buñuelo de morcilla. Manzana verde & queso azul. Burrata. Tomates confit. Tapenade. Albahaca morada. Ensalada de langostinos. Citricos. Palta. Apio. Cilantro. Mayonesa de Gochujang. Mollejas sweet & sour. Emulsion de maracuya. Remolacha acida. Cremoso de palta. Bife de chorizo madurado. Demiglase. Pure de puerro & manzana. Sorbet de fruta. Blondie de chocolate blanco. Mousse de frambuesa. Helado. Precio: 6200 AR$ base 2 personas / Precio por persona $3100 Soler 5130.Buenos Aires. Reservas : 011 4773-6631 ———————————————— UCO RESTAURANTE – FIERRO HOTEL Para celebrar la noche de San Valentín, UCO los invita a disfrutar de una noche especial con un menú de 5 pasos, maridado con vinos de la Bodega Familia Zuccardi. Ceviche de tomates, pan de masa madre Burrata, cachapa, crocante Pato, puré de boniato, verdes Cordero patagónico cocido 18hs Selva negra, sorbet de frutos rojos INCLUYE MARIDAJE DE VINOS DE FAMILIA ZUCCARDI, AGUA MINERAL, CAFÉ Y PETIT FOURS PRECIO: AR$2500 por persona Información y reservas : +54 11 3220 6820 o vía mail: restaurant@fierrohotel.comHotel Fierro | Soler 5862 | Palermo Hollywood | Buenos Aires.www.ucorestaurant.com ———————————————— LA TABERNA (una opción por paso) El tradicional restaurante de los hermanos Waisman en Lomas de Zamora rinde tributo a los enamorados con sus sabores mediterraneos. ENTRADA: Burrata con Caponata y Pistachos y Miel. Involtini de Prosciutto con Mezclum de Hojas Verdes PRINCIPAL: Pescado Blanco del dia con Milhojas de Vegetales Lomo al Marsala con Papas a la Crema POSTRE: Profiterol con Helado de la Casa Tiramisu fatto en casa Incluye una botella de vino Salentein. Precio por persona: $1395. Cnel. Ramón Falcón 146, Lomas de Zamora, Buenos Aires.Resservas: 011 4292-5187 ———————————————— VILLEGAS ( PUERTO MADERO) Villegas , la gran parrilla argentina ubicada en Puerto Madero ofrece un menú especial para festejar el Día de los Enamorados durante todo el fin de semana. Entrada (para compartir) – Salteado de hongos provenzal gratinados – Provoleta Villegas (Rúcula, Tomates Secos y Olivas negras) – Rabas a la romana con salta tártara Principales de Parrilla – Bife de Chorizo – Ojo de Bife – Entraña – Lomo – Asado de Tira – Salmon Fresco – Matambre de Cerdo Guarniciones: – Papas/Batatas fritas – Puré de papas/Calabaza – Papas rusticas – Vegetales a las brasas Principales de Cocina – Ñoquis de espinaca rellenos de Mozzarella con salsa de Hongos – Salmon con costra de mostaza sobre Espárragos grillados y almendras tostadas. – Risotto de camarones y langostinos con azafrán. Postres – Mousse de chocolate con almendras – Cheesecake de Oreo con Dulce de Leche – Brownie Red Velvet con Chocolate blanco y helado de Maracuyá Valor por persona $1450 incluye agua o gaseosa Una botella de vino cada 2 personas + una copa de espumoso. Acompaña Ernesto Catena con su vino orgánico ANIMAL . Consumiendo ese menú te obsequiamos una botella de 500cc de Jardín Enchante Rosado por pareja. Vigencia : viernes 14, sábado 15 y Domingo 16 durante todo el día. Reservas a l (+5411) 4343-0108 o en https://www.thefork.com.ar/ Alicia M. De Justo 1050 ( Valet parking sin cargo) ———————————————— FRANCA BODEGÓN DE BRASAS Franca Bodegón de Brasas ofrece un menú con sus clásicos platos para pasar una velada romántica frente al río en Puerto Madero. Recepción Dos empanadas de Humita y espinaca Entrada para compartir Provoleta de cabra con tomates reliquia orgánicos Principales una opción por persona de los siguientes platos: Pesca del día con vegetales orgánicos asados emulsión de palta y tomates cherry reliquia ó Bife de chorizo 400grs con papas y batatas en doble cocción ó Ravioles de ricota y hongos de pino, con velouté de zucchinis y panceta crocante Postre: Affogato de Nutella con su ristretto ó panqueque de dulce de leche con salsa toffee Bebidas sin alcohol 1 por persona de las siguientes opciones: Agua con o sin gas / limonada / o gaseosa línea coca cola Bebida con Alcohol: 1 botella para 2 personas de Animal Malbec orgánico 750cc Infusión una por persona. Té o Café PRECIO POR PERSONA $1500 (válido para reservas de dos personas) Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero .Buenos Aires.Reservas: 011 4517-8196 ———————————————— SÍ PASTRÓN Sí Pastrón ofrece una variedad de platos especiales, en una propuesta más informal y relajada, pero con su filosofía de siempre: Un momento especial con sabores únicos. Tostón de maíz / lisa curada/ palta / cebolla morada y cilantro. Croquetas de pastrón/ caviar de mostaza/ Eneldo. Jamón de pastrón/ manteca ahumada / pan de focaccia. Pan Bao / Pastrón/ pickles de pepino/ eneldo/ relish de mostaza. Cremoso de chocolate / pistacho/ oliva / escamas de sal marina Higos / queso de ricota / almíbar de Malbec Incluye copa de vino / agua y espumoso para brindis. Precio:$2500 por pareja. Arévalo 1502.CABA. Reservas: 011 4775-9311 ———————————————— BESTIA Nacho Trotta diseñó un menú para dicha celebración que consta de los siguientes pasos: Amouse bouche Carpaccio de pulpo ahumado + mejillones en escabeche Taco de lengua braseada + inglesa de maíz + cebolla frita Molleja corazón + molle + maní Magret de pato + provo de cabra + pera + hinojo + pomelo Volcán de chocolate con corazón de frambuesa Incluye una botella de vino cada 2 personas Precio $2500 por persona. Información y reservas: (+5411) 4743-1141 – https://bestia.meitre.com/ Primera Junta 702, Bajo de San Isidro / Martes a Sábados, de 20 a 23.45www.bestiasmk.com ———————————————— BILBO CAFÉ ¡Bilbo Café sorprende con una celebración previa a base de un desayuno o merienda para comenzar y terminar el dia de a dos! – Dos Capuccinos o Latte – Porción de banana split,masa de tarta casera, dulce de leche, banana, crema y láminas de chocolate – Yogurt con frutas de estación, granola y miel – Jugo de Naranja – Medialunas con Jamon y Queso $550 para 2 personas Dr. Luis Beláustegui 802. CABA.Reservas: 011 2115-2016 ———————————————— BIS DE ARAMBURU Bis de Gonzalo Aramburu, ubicado en el icónico “Pasaje del Correo “ ofrece una experiencia especial en un ambiente único, Buñuelo de kale- chutney de peras Zuccini baby-yogurt-pickes Mini tamal de maiz y langostinos. Ojo de bife a la leña-variedad de papines andinos-alioli de romesco Lenguado a la chapa-gremolata-zanahorias asadas-quinoa crocante Tagliatellis verdes-portobellos-alcaparras-tomates confitados Banana asada-helado de dulce de leche-garrapiñadas Cremoso de chocolate blanco-ciruelas-yogurt Lemon curd-frutas de estacion-merengues crocantes Maridado con vinos de la Bodega Trapiche Valor por persona $ 1800 Bis de Aramburu – Vicente López 1661, local 12, Pasaje del Correo, Recoleta. Reservas: 011 4813-5900 ———————————————— VICO WINE BAR En sus tres sucursales, con la reciente apertura en Lanús, Vico elaborará en un menú que incluye un shot de sandía y vodka; Terrina de campo – Pepinos agri dulces; Chipirones salteados – Ensalada de Mango y papaya; Gigot de cordero – Cous cous crocante y Marquise de chocolate – Sorbete de Frutos rojos – Té de jengibre. Incluye2 copas de vino y una de espumante + agua por persona. El precio por pareja es de $3000- Reservas: VILLA CRESPO- Gurruchaga 1149 – Vía WhatsApp al +5411.6402.5610 PALERMO • Honduras 5799 –Vía WhatsApp al +5411.6402.1368 LANÚS • Carlos Tejedor 257 – Vía WhatsApp al +5411.2526.7171
