Saurus Barrel Fermented Malbec 2017 Fabricio Portelli 19/08/2018 Vinos, Vinos degustados 1238 Saurus Barrel Fermented Malbec 2017 Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén $ – $$ – $$$ – $$$$ Es muy interesante la evolución de este vino, algo que se puede hacer con una degustación vertical. Porque a medida que las plantas fueron ganando equilibrio, Leo Puppato (el enólogo) fue econtrando la mejor manera de fermentar en barricas nuevas de roble frances. Hoy es un malbec jugoso, moderno y con mucho frescura, la madera se siente pero detrás de escena. Taninos incipientes y un agradable y persistente final. Beber entre 2018 y 2021. Saurus Barrel Fermented Malbec 201790.5PuntosPuntuación de los lectores: (1 Voto)9.1
