Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2013 Fabricio Portelli 09/06/2015 Vinos, Vinos degustados 2372 Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2013 Familia Schroeder, San Patricio del Chañar, Neuquén $ – $$ – $$$ – $$$$ Todo el trabajo que viene haciendo el enólogo de la casa (Leonardo Pupatto) desde el día uno por demostrar por qué este cepaje se destaca en la Patagonia, está dando sus frutos. Y si bien es cierto que sigue realizando muchas vinificaciones, y muy distintas entre sí, para continuar con su búsqueda, sus etiquetas ya conocidas lo demuestra. Como este Pinot elegante y completo, con mucha tipicidad. Hay frescura pero sin exagerar, equilibrio y vivacidad. De aromas y sabores frutales (frutas de baya negras y rojas), buen cuerpo y cierta tensión. Llena la boca y se distingue por su textura sedosa. La madera no está presente, y se nota que goza de una buena longevidad. beber entre 2015 y 2019 Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 201391PuntosPuntuación de los lectores: (3 Votos)8.5
