El Mariflor Sauvignon Blanc 2013 demuestra muy bien el origen de sus hacedores, Dany y Michel Rolland. Ya que en su Burdeos natal es, junto a la Semillón y la Mouscadelle (d ella familia de los Moscateles), una de las tres uvas blancas autorizadas.

Ha cambiado mucho desde 2007, cuando salió por primera vez al mercado. Hoy tiene nervio, es vivaz, tanto de aspecto como de aromas. Atrás quedaron los tonos más intensos y ese paladar algo maduro y voluptuoso. Su paso por boca es muy refrescante y todo eso, con la tipicidad bien puesta. Para nada exagerada en un varietal que se caracteriza por ser fragante.

Sin dudas, un blanco para disfrutar en verano.

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