Sopas caseras, para un invierno saludable Info de Prensa 24/07/2019 Gastronomía, Tips 814 obre todo en esta época del año hay que tener cuidado a la hora de elegir los alimentos de nuestras comidas. cuando hace frío el cuerpo pide alimentos calientes, desde bebidas y sopas, hasta preparaciones y alimentos aún más calóricos como pasta, pan y arroz. Sin embargo, no hay que descuidarse ya que el exceso de carbohidratos se convierte rápidamente en grasa. Es por esto que la marca Oster® recomienda las mejores recetas de sopas nutritivas para esta época el año que nos ayudarán a sentir una sensación de saciedad y calor, y a la vez, a no ingerir tantas calorías como los otros alimentos ya mencionados. La mejor ayudante para preparar estas riquísimas sopas de la forma más práctica es la licuadora Oster® clásica estilo vintage, modelo 4655. Recetas: SOPA CREMA DE ZANAHORIAS, DE ESPINACA Y DE ZAPALLO SOPA CREMA DE ZANAHORIAS Ingredientes: 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de cebolla picada 1 diente de ajo picado 4 zanahorias peladas 2 tazas de caldo de pollo ½ taza de leche ¼ de taza de crema (opcional) Preparación: En la Arrocera Multifunción Bioceramic Oster, seleccionar función de aderezo, y presionar el botón de inicio de cocción, derretir la manteca agregar la cebolla, dorar por unos segundos, añadir los ajos, incorporar las zanahorias, el caldo de pollo y la sal y dejar cocinar por 10 minutos. En la licuadora Oster® clásica estilo vintage volcar la preparación, licuar en función “Granizados y Frapés”. Servir agregando leche o crema de leche y crutones (pan tostado en cubos). SOPA CREMA DE ESPINACAS Para 6 porciones Ingredientes: 5 tazas de espinacas blanqueadas (pasadas por agua caliente) 4 tazas de caldo de carne colado 2 tazas de leche 1 cebolla chica picada 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de manteca 3 yemas de huevo una pizca de nuez moscada sal a gusto Preparación: Con ayuda de la Licuadora Oster® clásica estilo vintage licuar las espinacas blanqueadas con un poco del caldo de carne. En la Arrocera Multifución Oster, derretir la manteca, incorporar el harina, mezclar e ir agregando el caldo con la leche tibia poco a poco hasta formar una crema. Condimentar con sal, retirar un poco de la crema y mezclar con las yemas de huevo luego volcar esta mezcla a la crema. Nota: Esta receta se puede variar reemplazando las espinacas por brócoli, por espárragos, alcauciles, etc. SOPA CREMA DE ZAPALLO Ingredientes: ● 1 kilo de zapallo cortado en trozos pequeños ● 4 papas blancas cortado en dados pequeños ● 1 cebolla blanca picadas ● 3 dientes de ajo picado ● 3 tazas de caldo de pollo o verduras ● 1/2 taza de jamón serrano (opcional) ● Sal a gusto ● 1/2 taza de crema de leche Preparación: En la Arrocera Bioceramic Multifuncion Oster, seleccionar la función de aderezo y presionar el botón de inicio de cocción, saltear la cebolla con los ajos y agregar los vegetales. Añadir el caldo y cancelar la función de sofrito y presionar el swich de cocción aproximadamente 15 minutos. Colocar la preparación en el vaso de la licuadora Oster® clásica estilo vintage y licuar por unos segundos. Nuevamente volcar la preparación a la Arrocera Multifunción y verter la crema de leche. Servir caliente con trozos pequeños de jamón serrano. Sobre la licuadora clásica Oster® estilo vintage, modelo 4655 Esta clásica licuadora, de diseño retro mundialmente reconocido por décadas permitirá hacer las preparaciones más rápido y homogéneas. Prepará tus pastelitos, sopas, salsas, jugos y mucho más. Cuenta con una tecnología de 3 velocidades, una jarra de vidrio refractaria con capacidad para 5 tazas (1,25 lts) y un exclusivo sistema de acople totalmente metálico All-Metal Drive® para máxima durabilidad. Este modelo de licuadora se presenta en tres colores: silver, cobre y rojo. La marca Oster® continúa renovándose mediante tecnología, innovación y diseño con el objetivo de reforzar su compromiso de inspirar a las personas en su camino hacia el bienestar. + info en www.osterargentina.com
