Microsoft Word – Gacetilla PIPA.docx

En el 2013 el INV define los límites de la Indicación Geográfica Paraje Altamira y dos años después comenzamos a construir PIPA.

El pasado lunes 7 de noviembre invitamos a la prensa, sommeliers, colegas productores, vecinos, vinotequeros y restauranteurs a un almuerzo para probar todos nuestros vinos y contarles nuestros objetivos.

Nuestras ideas centrales son:

– Difundir las características de Paraje Altamira y sus vinos.

– Intercambiar experiencias entre productores con el fin de retroalimentar el conocimiento mutuo y la búsqueda de la excelencia a través del cooperativismo.

– Creemos que la mejor manera de encontrar una identidad y asociar la marca Paraje Altamira a la calidad es trabajando juntos. Ningún gran terruño del mundo construyó su reputación con dos o tres productores sueltos.

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PIPA somos: Altos las Hormigas – Chakana-Domados – Finca Adrián Rio – Finca Beth – Finca la Igriega – Finca Suarez – Finca Las Glicinas – Lupa – Son Vida- Bodega Teho – Traslapiedra

 

+ info en  www.parajealtamira.org

 

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