Zuccardi Fósil 2016

Zuccardi Fósil 2016

Zuccardi Valle de Uco, San Pablo

$ – $$ – $$$ – $$$$ (Nov2017 $1050)

De aromas integrados y delicados, con buena austeridad y equilibrio. De buen ataque y paso denso pero delicado. En su carácter hay algo de flores blancas y una acidez cítrica que lo sostiene. Limpio final de boca pero no tan persistente, con muy buen volumen y textura, y un balance muy logrado entre frescura y peso. Se nota que tiene una vuelta de rosca en sus expresiones, aparece algo de levaduras muy suave sobre el final, pero el protagonismo del vino se lo llevan sus texturas, es tenso pero no tensa (molesta), y eso le asegura un gran potencial de guarda. Beber entre 2017 y 2026.