Gabriela García Lamadrid presenta ZUNZUN Wines, un proyecto creado junto a la enóloga Angelina Yáñez en 2019. Inspirado tanto en sus raíces cubanas como en el colibrí -de espíritu inquieto, alegre y vivaz- que le da su nombre, hoy se consolida con tres ejemplares frescos y versátiles: un ROSADO 100% Cabernet Franc, un  NARANJO 100% Sauvignon Blanc y un TINTO co fermentado  45% Malbec y 55% Bonarda.

Lo que comenzó como una idea de intentar algo nuevo para compartir con mis amistades y colegas, se materializó, fruto de un proceso de creación y colaboración con Angie, en un rosado de nuestra uva insignia, Cabernet Franc. Luego de la primera presentación del vino siguieron muchos ‘¿y ahora, qué?’ Es así como este concepto tan bonito y novedoso que ofrece Zunzun no tardó en convertirse en una línea de vinos. Me siento agradecida por el apoyo y la confianza que nos ha brindado toda la bodega en el transcurso, porque nos dieron alas para hacer algo muy diferente de lo que se venía haciendo.” Cuenta Gabriela García Lamadrid Partner y Brand Ambassador de Zunzun Wines. 

Zunzun Wines 

Zunzun Rosado, elaborado con uvas 100% Cabernet Franc, es de color rosa pálido brillante, en nariz encontramos tanto notas frutadas de durazno, cereza y pera como notas cítricas frescas. También aromas a flores blancas y rosas y a especias ligeras como cardamomo. En boca es amable, elegante, con acidez equilibrada que aporta mucha frescura y taninos suaves y ligeros. Es un rosado de Cabernet Franc liviano, delicado, equilibrado con retrogusto floral y versátil para diferentes momentos de consumo. 

Zunzun Naranjo, es 100% Sauvignon Blanc. Su particularidad es que se elabora como un vino tinto buscando extraer taninos que luego ayudarán en el posterior añejado. Su  crianza es de 3 meses en contacto con piel en huevo de cemento. Presenta un color amarillo ámbar brillante, en nariz encontramos notas de melaza, miel, frutos secos, frutas tropicales y notas cítricas marcadas como cáscara de limón.  En boca es fresco y complejo, mineral, con sabor a durazno dulce, tanicidad intermedia, amable con final de intensidad media.

Zunzun Tinto (cofermentado), está elaborado con  45% Malbec y 55% Bonarda de Agrelo, que co-fermentan  para luego pasar 3 meses sobre lías en huevo de cemento . Este vino presenta un  color rojo violáceo brillante, en nariz se encuentran notas a frutas oscuras como ciruela y arándanos, notas cítricas de mandarina, hierbas silvestres, notas minerales. En boca hay acidez y tanicidad equilibrada con mineralidad moderada. 

“La creación de Zunzun fue una experiencia colaborativa en la que Gabi y yo crecimos juntas, un  proyecto en el que teníamos rienda suelta para soñar y crear. Así nos dejamos llevar por el concepto del colibrí, un pajarito liviano, balanceado, de lindo color, que sabe adaptarse, todos atributos que buscamos transmitir en el vino. Mi labor cómo enóloga fué darle forma a este concepto, y crear con materias primas de la bodega vinos equilibrados y versátiles, que se adapten a diferentes situaciones de consumo y diferentes gustos”. Cuenta Angelina Yáñez, enóloga del proyecto, sobre los vinos.  

ZUNZUN es el nombre cubano para el picaflor, por el sonido que hace su aleteo constante y que le permite moverse de lado a lado en balance perfecto. Así, esta colección de vinos con poca intervención, pero con un gran trabajo de seguimiento y evolución, es versátil, y acompaña perfectamente diversas ocasiones de consumo.

El diseño de las etiquetas estuvo a cargo de la artista plástica Camila Buxeda @cocodrilox quien se inspira en la leyenda de de la creación del colibrí de los indios taínos del Caribe, creando una etiqueta colorida y fresca, con un juego de colores tropicales y destacando al zunzun mientras va de flor en flor. 

Precio sugerido Zunzun Rosado, Zuzun, Naranjo y Zunzun Tinto: $ 2.667.-

Más info y novedades en @zunzunwines y @lamadridwines

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